每當(dāng)我們經(jīng)過(guò)水果攤，或者在超市選購(gòu)水果，會(huì)發(fā)現(xiàn)水果大多用保鮮膜包裝封口的，一些食物，如面條、肉類(lèi)也是用保鮮膜封裝。但是消費(fèi)者并不知道使用的保鮮膜究竟是什么材質(zhì)的，是否適合低溫冷藏，并且消費(fèi)者們也看不到保鮮膜的任何標(biāo)識(shí)。
       我們都知道一些劣質(zhì)保鮮膜極有可能含有致癌物質(zhì)，質(zhì)量不過(guò)關(guān)的保鮮膜長(zhǎng)期使用對(duì)人體危害極大。有的保鮮膜根本不能用于包裝熟食產(chǎn)品，甚至不能用于做食品包裝。在國(guó)外，已經(jīng)明令禁止PVC材質(zhì)的保鮮膜用于包裝食品，但在國(guó)內(nèi)，PVC保鮮膜還是流入市場(chǎng)作為食品包裝，有的PVC保鮮膜無(wú)認(rèn)可標(biāo)準(zhǔn)，有的監(jiān)管疏漏，質(zhì)量很難得到保證，低劣的PVC保鮮膜通常都出現(xiàn)DEHA超量添加的現(xiàn)象，這是一種潛在的致癌物，極有可能導(dǎo)致成人內(nèi)分泌紊亂，影響孩子的智力、生理發(fā)育。因此，消費(fèi)者為自身和家人的健康，懂得識(shí)別保鮮膜非常重要。
       消費(fèi)者可以通過(guò)以下幾種方法來(lái)對(duì)保鮮膜進(jìn)行識(shí)別和選購(gòu)：
       看包裝，有沒(méi)有“QS”標(biāo)志、編號(hào)和生產(chǎn)廠家詳細(xì)地址，標(biāo)注PE或聚乙烯的保鮮膜可以放心使用；寫(xiě)著聚氯乙烯(PVC)或沒(méi)有寫(xiě)材質(zhì)的盡量不要選。
       看顏色。整卷顏色泛黃色的為聚氯乙烯(PVC)材質(zhì)，白色的為聚乙烯(PE)。
       手揉搓。PE保鮮膜一般黏性和透明度較差，用手揉搓后容易打開(kāi)，而PVC保鮮膜則透明度和黏性較好，用手揉搓不易展開(kāi)。
       燒一下。PE保鮮膜用火點(diǎn)燃后，火焰呈黃色，迅速燃燒，離開(kāi)火源也不會(huì)熄滅，有滴油現(xiàn)象和蠟燭燃燒的味道；而PVC保鮮膜不易點(diǎn)燃，火焰根部有淡淡綠色并冒黑煙，離開(kāi)火源后會(huì)熄滅，且有刺鼻異味。
       去超市。超市銷(xiāo)售的一般是PE保鮮膜，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售的大多為PVC保鮮膜，雖然也不一定絕對(duì)是這樣，但是至少超市購(gòu)買(mǎi)的更具有一定的保障性。
       看到上面所說(shuō)的，消費(fèi)者應(yīng)該清楚了，PE材質(zhì)的保鮮膜才是無(wú)毒無(wú)害的，對(duì)身體不會(huì)造成傷害的保鮮膜。